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Métodos Estatísticos Avançados (FCNAUP-MCG1207-2023/2024-2S)

Professor: Bruno Miguel Paz Mendes de Oliveira
Professor: Rui Manuel Almeida Poinhos

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1207

Preparação da Dissertação/Projeto/Estágio (FCNAUP-MCG1208-2023/2024-2S)

Professor: Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira
Professor: António Manuel Da Silva E Melo

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1208

Análise Sensorial (FCNAUP-MCG1203-2023/2024-2S)

Professor: Zita Emanuela de Sá Veloso Martins
Professor: Duarte Paulo Martins Torres

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1203

Marketing e Qualidade de Serviços em Gastronomia (FCNAUP-MCG1205-2023/2024-2S)

Professor: Daniel José Carvalho Azevedo
Professor: Cristina Susana Mouta Alves Da Silva

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1205

Produtos e Técnicas Culinárias Avançadas (FCNAUP-MCG1202-2023/2024-2S)

Professor: Daniel José Carvalho Azevedo
Professor: Duarte Paulo Martins Torres

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1202

Metodologias de Investigação (FCNAUP-MCG1206-2023/2024-2S)

Professor: Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira
Professor: Sara Simões Pereira Rodrigues

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1206

Planeamento e Design de Pratos e Menus (FCNAUP-MCG1204-2023/2024-2S)

Professor: Ana Patrícia Diogo Padrão Ferreira
Professor: Rui Manuel Nunes Mota
Professor: Duarte Paulo Martins Torres

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1204

Transformações Químicas na Culinária (FCNAUP-MCG1201-2023/2024-2S)

Professor: Olga Maria da Silva Viegas

Período: 2ºSemestre

Unidade Orgânica: FCNAUP

Ano Letivo: 2023/2024

Código: MCG1201